Da última vez que estive em Paris estava obsessiva por Mil Folhas (um dos meu doces preferidos), desta vez eu estava na febre do Macaron. Tão obsessiva que estava atormentando algumas pessoas que conheço para me ensinarem a fazer...ainda não aprendi...quem sabe um dia eu me arrisco! Doces sou boa mesmo para comer!
Experimentei os mais badalados e os menos badalados.
A minha avaliação terminou assim:
- Ladurée - A MELHOR!! Macio, com a casquinha perfeita, delicado, a quantidade exata de recheio! Incrível! Vale a pena comprar pra comer depois, como vale sentar em seu lindo salão e tomar um chá, um café, comer macaron ou qualquer outro doce! Dizem que a mais charmosa é a Ladurée Royale (Ladurée Royale16, rue Royale - 75008 Paris), mas essa eu não conheci...fica pra próxima.
- Pierre Hermé - Linda loja, parece uma joalheria. O macaron é bom, no primeiro fiquei louca! Macio também, super delicado, casquinha perfeita, mas o recheio me pareceu um pouco enjoativo. No segundo já não queria os outros que havia comprado.
- Gérard Mulot - O lugar não tem nenhum charme, é bem comercial. Mas estava super lotado de gente comprando freneticamente. Foi o macaron mais barato que encontrei. Não gostei muito. É quase macio, mas no meio da mordida fica meio "chicletoso".
O que mais me fascina em qualquer patisserie são as cores dos doces e macarons! Um colorido que enche os olhos de alegria!!
Ladurée Bonaparte 21 rue Bonaparte - Paris Tel : 01.44.07.64.87
Pierre Hermé - 72, rue Bonaparte - PARISTel : +33 (1) 43 54 47 77
Gérard Mulot - 76, Rue de Seinne - Paris - 1 43 26 85 77
Mil Folhas do Cafe de Flore
Café da manha com visitas ilustres no Deux Magots
