terça-feira, 30 de junho de 2009

Nas alturas

O Centre Pompidou já é um passeio que vale super a pena, mesmo que você não vá ver nenhuma exposição.O museu é lindo, um prédio moderno de 6 andares. Dentro, amplas salas de exposição, um espaço muito bem distribuído. Na parte externa da construção fica a escada rolante, que a cada lance se tem uma nova perspectiva cidade. No último, é claro, a melhor vista! Vale a pena dar uma passadinha no restaurante, não para comer, pois é caro e a comida não é nada de especial. Sugiro ir apenas para tomar algo e apreciar a vista! A noite fica ainda mais bonito por conta das luzes!
Se alguém for ainda este mês, não deve perder a exposição do Calder e Kandinsky que está maravilhosa!! Principalmente a do Calder! Fica até o dia 20/07!


Restaurant Georges (Centre Pompidou)
Centre Pompidou: +33 (0)1 44 78 12 33
Entrée principale par la piazza, place Georges Pompidou.
Entrée à la Bpi par la rue du Renard à l'opposé de l'entrée principale.

quarta-feira, 24 de junho de 2009

Queijolândia!!!




Pra quem gosta de queijos esse é o lugar!!!Todos os tipos, cores e sabores!
Funciona assim: Pratos com quantidades de queijos (pedaços claro!) e um valor para cada quantidade. Vc escolhe o que for melhor para o seu estômago e bolso. Depois de decidir qual quantidade vai querer, escolha dentro da infinidade que eles oferecem, os tipos. Senta nas agradáveis mesinhas do lado de fora pede uma taça de vinho e vai saboreando seu queijinho seguido de um golinho....perdição total!


La Fromagerie 31 - 64, Rue de Seine (fecha aos domingos)

terça-feira, 16 de junho de 2009

Ahhh o sol!




Ainda que o vento esteja um pouco frio....o sol começa a esquentar....




domingo, 14 de junho de 2009

No caminho ao contrário...


Após algumas vindas (que não são tantas assim) e depois de ler e ler coisas e criticas sobre Paris e mais ainda após várias mudanças de pensamentos e comportamento sobre a gastronomia....tenho tido preguiças dos novos, dos GRANDES, dos movimentos gastronomicos... das velhas considerações...das invenções...quero apenas comer e comer bem! Faço aqui um outro caminho. O dos não estrelados. Vou atráz dos comuns...dos que fazem parte da vida cotidiana dos parisienses.
Allez-y!!
Jantar no Vagenende, bistrô antigo, comida e vinho honestos. Como manda o figurino dos bistrôs!!

Vagenende - 142, Bd Saint - Germain
01 43 26 68 18

sexta-feira, 12 de junho de 2009

Je suis ici!!

















Chego em um dia com um sol um pouco tímido, mas mesmo assim fazendo com que Paris ainda se pareça mais linda que outrora.
Meus olhos querem ver tudo...
Deixo minhas coisas no hotel e já vou...bater perna por ai! Rever o que eu já vi, conhecer novos caminhos e enfim...aproveitar o que há nessa cidade!!!

ALLEZ-Y!!!








quarta-feira, 10 de junho de 2009

Com açucar e com afeto

Eu tenho alguns lugares que moram em meu coração, um deles é o La Tartine.
É claro que terão mtas dicas por aqui de lugares óbvios que são sempre lembrados, mas mesmo assim eu vou escrever sobre eles...
Restaurante francês aqui em São Paulo tem sinonimo de caro, chique e pomposo. Mesmo aqueles que carregam o sobrenome de Bistro. O que não deveria acontecer, pelo simples fato de que lá na França isso não acontece. Comida de bistro não é aquela comida luxuosa que deve ser cobrada assim tão caro. Mas aqui a leitura é mesmo diferente! Desde a comida até o ambiente!
Escrevo sobre o La Tartine mais pelo afeto que tenho por ele. Há tempos atrás eu o fitava toda vez que passava na frente, achando-o tão simpático. Acho um lugar singelo, aconchegante, comidinha simples, preço bom. A comida não é bem de bistro mas a ambientação é bem parecida. Mesas coladas uma na outra, gente falando alto... Sempre os mesmos que te atendem sem frescura e com gentileza (diferente de Paris, mas aqui a turma é mais simpática mesmo). Gosto dos que mantém a sua identidade. Não tem erro.
Jantarzinho delicioso ontem por lá. Clima ótimo!!
(suspiro)....


La Tartine - R. Fernando de Albuquerque 267 - 3259 2090

segunda-feira, 8 de junho de 2009

Ainda Recife....

Ainda neste saudosismo Pernambucano, volto pra dar mais 2 dicas.
Sábado fui ao Frangó, que não surpresa se eu elogiar a coxinha. Mas fui lembrada pelo marido da coxinha mais que imbatível do REI DAS COXINHAS de Recife. Quem é de lá e vai pra Caruaru conhece bem o "rei das coxinhas de Gravatá" Eu estava indo para Fazenda Nova, que aliás pode ser um outro capitulo das lembranças de Recife. Pelo trajeto vc passa por umas algumas lojas do "magnata das coxinhas". É uma referência bacana pra quem não conhece e vai passar por lá. Pra mim é parada obrigatória!! Coxinha generosa, sempre fresquinha e sequinha e além da tradicional de frango, tem também as mais modernas com outros recheios tão bons quanto.
A outra coisa que eu lembrei, foi que falando do "Arrumadinho" do Cordel veio o sabor em minha boca do melhor Arrumadinho de Recife, o da Casa de Bamba.
A Casa de Bamba só funciona aos sábados, a música é ótima (só samba de raiz e música brasileira da melhor qualidade). Cerveja sempre gelada e o melhor Arrumadinho.

Rei das Coxinhas - É na estrada indo para Caruaru.
Casa de Bamba - Rua dos Artistas nº 106, Torre (Recife)
Frangó - Lgo. da Matriz de Nossa Senhora do Ó, 168 - Freguesia do Ó

quarta-feira, 3 de junho de 2009

Ainda com sabores nordestinos


Depois do domingo com sabor do Nordeste me lembrei de um restaurante que fui em Janeiro último. Esse vale muito a pena conhecer!
Guaiamum Gigante que conta a história, que ele começou bem pequenino era um bar no fundo do quintal da própria dona. Só serviam o próprio, o Guaiamum.
Hoje ele é enorme com uma cozinha muito bem dividida, onde os pratos são "cantados" no microfone pra cada setor. Muito bem organizado. Um calor insuportável dentro da cozinha...acho que eu derreteria....
Até hoje me lembro de um sabor quase único, do Ensopado de Sururu! Só de pensar me dá água na boca. Sururu é um marisquinho pequenininho de um sabor ímpar (quando bem preparado).
Nesse dia eu comi tanto que mal podia respirar! Antes do Sururu, fui provando de tudo. Obviamente comecei pelo Guaiamum, um enorme caranguejo delicioso. Mas confesso que comer caranguejo é uma tarefa que dá um pouco de preguiça. Muito trabalho pra pouca coisa que achamos lá dentro. É sempre bom deixar a patola (pata maior) por último pois ai dá a sensação de que vc comeu bastante. Depois ainda comi um "Baião de 3 de frutos do mar", EXCELENTE!
Camarão alho e óleo (não pense que é a aquele camarão safado que pedimos na praia, era um mega camarão) e uma porção bem generosa. Tudo muito fresco e saboroso!
Tudo isso por um valor pra lá de honesto, barato mesmo. Acostumada com os valores cobrados em SP pedi pra conferir a conta achando que eles haviam esquecido de cobrar algo...mas não o valor estava certo. É barato mesmo!

Guaiamun Gigante: R. Dr José de Góes, 299 Parnamirim - Recife -PE
Tel: 81 3441 1509

segunda-feira, 1 de junho de 2009

Faltou o calor de Recife


Domingo dia bonito mas friooo! Gosto desse clima... Aniversário da mama. Onde ir? Sugiro o Mocotó, restaurante típico nordestino em um bairro um tanto afastado. Restaurante honesto, preços ótimos, comida bem feita sem esquecer das origens! Sou fã nem tanto pela comida, mas pelo fato do cara ter uma clientela super fiel, estar sempre lotado, é premiado (ganhou chef revelação ano passado), e mesmo assim ele permanece lá com a mesma proposta, simples com a comida saborosa e honesta.
Sugestão aceita entre os outros convidados. Além de ser um passeio ir almoçar na Vila Medeiros também era uma boa oportunidade para a mãe, marido e cunhada relembrarem os sabores de sua terra.
Seria ótimo se no meio do caminho, quase lá meu irmão não ligasse e nos avisasse que a espera era de 2:30h! -Comoooo?? Exclamo eu do outro lado da linha!
Rapidamente desistimos claro! O Mocotó tem isso...meia hora vale a pena esperar...mas que isso pra mim é tortura! Uma espera que nunca parece ter fim!

Para não perder o gostinho nordestino sugeri um restaurante recém aberto chamado Cordel, também de comida nordestina. Fomos lá conferir.
Lugar simpático, decoração bonita, descoladinho....comida gostosa, sem muita invenção mas com algumas ressalvas...
O atendimento um tanto perdido e desatento, beira o preguiçoso porque eles ficam conversando entre eles de costas para o salão. Porém quando vc consegue chamar o garçon ele até que é gentil. O outro problema é a temperatura dos pratos, todos mornos...
De entrada um bolinho de queijo do reino, delicioso! Arrumadinho, que é um prato que eu amo, estava bom, mas poderia ser muito melhor. Não senti o sabor do tempero. Acompanhava vinagrete e manteiga de garrafa.
Tapioca boa porém nada especial. Escondidinho de carne seca muito bom, esse sim veio fumegante!
Depois dessa comilança de entrada ainda vinha o prato principal, uma chapa com carne de sol (macia e saborosa), feijão verde (absolutamente sem sabor), farofa (uma porção mini, isso porque no cardápio a porção se dizia pra 2, e era mesmo. Só a farofa que era pra meia pessoa) e mandioca frita (bem sequinha e crocante).
Outro prato da mesa, era a mesma chapa mas com um trio de linguiça não lembro quais eram, com queijo coalho (queijo de SP, pois o bom mesmo é aquele bem aerado e esse só tem em Recife) nada demais...
Não aguentei a sobremesa...ainda assim a turma pediu, um bolinho de chocolate com sorvete de nata e Cartola, uma sobremesa bem típica das mesas nordestinas, banana frita com açúcar e canela e uma generosa fatia de queijo manteiga por cima.

Foi um almoço bem simpático.
Mocotó - Av. Ns Senhora do Loreto, 1100 Vila Medeiros- Tel 2951 3056
Cordel - R. Aspicuelta, 471 Vila Madalena - Tel 3375 0471

Obs. Ainda não me habituei com a minha nova proposta de fazer um blog...esqueci de tirar fotos dos pratos! Fica pra uma próxima oportunidade....rsrsrsrs!